Nome del prodotto:Essiccatore di fette di aglio

Introduzione al prodotto:L'essiccatore di fette di aglio utilizza il calore dell'aria e lo trasferisce all'essiccatore per aumentare la temperatura all'interno dell'essiccatore di fette di aglio e lavora con le attrezzature corrispondenti per ottenere l'essiccazione delle fette di aglio. L'essiccatore a fette d'aglio è costituito da un sistema di circolazione composto da un compressore, uno scambiatore di calore (unità interna), un acceleratore, un assorbitore di calore (unità esterna), un compressore e altri dispositivi. Il refrigerante circola nel sistema sotto l'azione del compressore. Durante il processo di essiccazione, è necessario controllare rigorosamente il tempo e la temperatura per evitare tempi e temperature eccessivi di essiccazione, che possono danneggiare il colore, l'aspetto e il valore nutrizionale delle fette di aglio e influenzare la loro qualità.

Essiccatore di fette di aglioProcesso di essiccazione:

1Scegli l'aglio:In primo luogo, rimuovere gli spicchi d'aglio cicatrizzati, morbidi, marci e appassiti, e scegliere gli spicchi d'aglio che hanno una consistenza ferma, chiodi di garofano intatti, particelle grasse e carne bianca.

IISbucciare l'aglio:L'aglio ha un sapore piccante e non può essere sbucciato in grandi quantità a mano. Per sbucciare l'aglio in grandi quantità, utilizzare un pelatore per aglio. Gli spicchi d'aglio devono essere sbucciati naturalmente senza danni. Quindi selezionare manualmente di nuovo gli spicchi d'aglio sbucciati, rimuovere gli spicchi d'aglio ammuffiti o rovinati e pulirli.

IIIsezione:Il taglio manuale a lungo termine delle fette di aglio può essere stimolato da sapori speziati, quindi l'affettatura meccanica viene utilizzata per ottenere uno spessore liscio e uniforme della superficie dell'aglio.

4Sciacquare:Quando si tagliano le fette d'aglio, dalla sezione trasversale delle fette d'aglio emergerà un succo gelatinoso e appiccicoso. In questo momento, è importante sciacquare continuamente con acqua fino a quando il succo e le impurità aderenti alle fette d'aglio non saranno puliti, e scolare l'acqua per facilitare l'asciugatura il prima possibile.

5secco:Stendere le fette di aglio uniformemente su un vassoio di materiale in acciaio inox, controllare la temperatura a circa 55-60 ° C, e asciugare per 6-8 ore. Durante il processo di essiccazione, è necessario controllare rigorosamente il tempo e la temperatura per evitare tempi e temperature eccessivi di essiccazione, che possono danneggiare il colore, l'aspetto e il valore nutrizionale delle fette di aglio e influenzare la loro qualità.

VILavorazione preconfezionata:Le fette di aglio di alta qualità che sono state essiccate sono biancastre, piatte e intatte, senza frammenti. Dopo che le fette di aglio raggiungono la temperatura ambiente, mettetele in un sacchetto di plastica per bilanciare l'umidità tra le fette di aglio essiccate per circa 24-48 ore.

7Sorveglianza e confezionamento:Setacciare e classificare le fette d'aglio essiccate secondo la loro integrità, rimuovere una piccola quantità di fette d'aglio schiacciate, confezionare le fette d'aglio qualificate in sacchetti di plastica, lavorarle con scatole di cartone e conservarle in un magazzino asciutto, fresco e ventilato. Per saperne di piùPrezzo dell'essiccatore a fette di aglioPer ulteriori informazioni, non esitate a contattare 135-9265-9589.